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以前的西点培训行业没有现在热门的时候,靠谱的西点培训学校比较少。传统的教授方式是师傅带徒弟,很多人选择去蛋糕店当学徒攒经验,这个选择的优势是便宜,但除了便宜真的没有其他很大的优点:一进去基本就是打杂看脸色都要经历一遍,手里没事的时候尽量找点事做不要看着人家忙。师傅做事的时候看着学,不要指望他们像老师一样手把手耐心教你,好的老师遇到了是幸运的,遇不到是正常的。
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蛋糕店能观察到整个制作过程,学校只有理论课?对于很多选择学西点的学生来说,是没有任何烘焙基础的。初学期间,基本功的学xi和反复的实操训练非常重要。乐蜜是保证百分百实操的,老师手把手教会为止,这是你在入学时就会了解到的。学xi环境很重要,乐蜜拥有海外师资,有法国味道的才是法式西点。在这里,你可以接触到老师们不断创新出的产品,和与你一样热爱甜品的人。
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