鲜天下小吃培训学校以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任. “以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化和小吃培训的传播与 推广.本校具有小吃品种齐全、特色的产品,适合各地特色小吃项目学习、鲜天下餐饮考虑到广大学员的利益，将核心技术无保留全部传授给学员，开创了食品行业合作的先河，让学员赚得更多！鲜天下餐饮有专门的食品研究部门，拥有数位资深的国家特级、一级厨师和高素质的专业技术人才从事菜品和技术的研发，后续支持无忧。在各方面都比较接近的情况下，性价比高的好味道餐饮就是你明智的选择。
馓子是经过油炸的食品，香脆美味，在北方以麦面为主料，在南方以米面为主料。馓子丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致，既是点心，又可菜食。油炸食品是我国的特色传统食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸麻园、炸丸子，还是早餐食用的春卷油条，以及孩子喜欢的薯条薯片，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口，香气宜人，能增进食欲深受广大群众的喜爱。
馓子麻花是北京清真小吃中的精品，北京十三绝之一，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。椒盐馓子是一道古老的汉族小吃，古称寒具。丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸。馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，油炸撒子较早起源于山西临汾地区的洪洞县，洪洞县是中华古老文明的发源地之一，在这片土地曾经历史上较大规模的移民，所以，现在南北各地区都有馓子的制作。老少皆宜，造型新颖别致，既是点心，又可菜食“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来香睡无轻梦，压褊佳人臂缠金。鲜天下小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。鲜天下小吃培训学员安排：鲜天下小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，鲜 天下小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。鲜天下小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，鲜天下向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
撒子是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作为休闲零食或者正餐。“撒子”古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食。发展到现代，寒具面制油炸食品，如食品撒子、麻花等，仍然是我国人民非常喜爱的食品。如金丝套环般黄金灿灿的馓子，层叠陈列，轻巧美观，如金条缠绕，九曲十弯，又如琥珀似的雕塑，叫人喜爱不已。
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