西点蛋糕行业是21世纪专为女生定制的行业,随着中国经济的快/速发展,西点行业也在中国迅速成长起来,不仅本土的各类蛋糕店大量短时间内涌现,越来越多的实力更强、品牌更大的国外企业也进驻中国,抢占中国这一快.速扩大的西点市场。西点市场的火爆是以消费者的消费xi惯转变基础的,西点以其美味、多变、诱惑性的视觉效果、易于食用等特点正在俘获越来越多消费者的“芳心”,越来越多的都市人开始把西点作为自己食物结构中的必需品,正因为此,西点在中国无疑是一个朝阳产业、是一个新兴产业。
其次,西点行业起薪高,就业易。我国现代西点行业的发展并瓶颈中存在的一个问题就是专业人才的匮乏,所以,专业的烘焙技术人才薪资待遇也是不断飙升。西点行业工作环境雅致整洁安静,压力小。西点师工作的地方一般都是雅致的西点屋、蛋糕坊或者是高档的星级酒店西饼屋,整体环境不但干净整洁,而且高雅有品位,而这样的工作环境是其他任何工作都无法比拟的。
烘焙食品从无到有,经历了较长时间的市场培育和发展过程,随着消费群体的扩大,其市场容量逐年增长。随着生活节奏的加快,各种烘焙食品的需求不断增加,尤其是长期食用精米白面致使营养不良等问题,引发一些富贵bing,烘焙食品的发展趋势直接关系到人们健康,不少年轻妈妈也在这一领域不断的研究与学xi。 乐蜜西点西餐培训学校与多所国际著名美食学校合作,每年定期组织前往台湾、日本、法国、意大利考察培训,与当地的西点学校紧密合作。
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