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学习正宗袋袋馍布袋馍小吃技术配方多少钱能学会

2020/1/1 9:36:52发布217次查看
经典美味餐饮培训中心新推出了新的小吃培训项目袋袋馍布袋馍,口袋馍,布袋馍是北方的一种新型特色小吃,象征着来年是个丰收年.所以馍里装满了蔬菜,豆制品、肉食、粉丝、鹌鹑蛋等等,食用具体可以随自己口味放。
新乡经典美味培训袋袋馍技术配方,会有专业的老师手把手地教,一对一的培训,老师全程指导,不保留技术,随到随学。不同于传统的饼夹菜,布袋馍的馍皮是蒸的,用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍。
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袋袋馍教学内容:
一、酱料的熬制: 酱料分为四种口味:香辣酱 芝麻花生酱 五香酱 麻辣酱,熬制酱料是袋袋馍核心的技术,严格量化的材料比例,逐次投料顺序、温度、时间控制要恰到好处。
二、馍的制作:外表美观、松软可口,口味劲道 并且做馍的效率更高、速度更快。
三、其它: 除了酱料与馍的制作,还有很多细节性的问题需要注意,如食材的选购、炸串时油温的控制、不同材料的腌制佳油炸时间等,都会终影响到袋袋馍的口感
布袋馍是北方的一种新型特色小吃,象征着来年是个丰收年.所以馍里装满了蔬菜,豆制品、肉食、粉丝、鹌鹑蛋等等,食用具体可以随自己口味放。
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地 址:河南省新乡市金穗大道与新飞大道交叉口
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