牛营养价值科普小知识送给你

2022/8/1 23:56:21发布183次查看

1、牛头肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2、牛头，是脊椎动物水牛或黄牛宰杀后，砍掉牛角，挖去眼睛，砍下牛头，可供烹饪，食用。
3、适宜疾病：血虚眩晕、血虚头痛、月经失调性不孕症、气虚眩晕、老年人缺铁性贫血。

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